Микроволновая пароварка

Помощники на кухне — микроволновки → Микроволновая пароварка

Микроволновая пароварка представляет собой некую конструкцию, которая помещается в свч-печь. Продукты в такой пароварке готовятся намного быстрее, чем в других типах пароварок, ведь микроволны проникают вглубь пищи очень быстро. Время готовки значительно сокращается - как при обычном режиме, так и в случае микроволновой пароварки. В свч-печь ставится специальная емкость с водой, на нее паровая корзина и поддон, куда будет стекать сок от продуктов и конденсат, образующийся в процессе готовки. Некоторые кулинары используют этот сок для приготовления соусов и подливы к блюду.

Почему варка на пару предпочтительнее традиционной варки? Во-первых, приготовление на пару сохраняет в пище большую часть витаминов и минеральных веществ, то есть блюдо получается более полезным и здоровым по сравнению с пищей, приготовленной на газе. Во-вторых, блюдо на пару трудно переварить или пересушить, наоборот, кушанье насыщается влагой и получается сочным. В-третьих, в пище, приготовленной на пару, отсутствует вредный холестерин и лишние калории.

У современных пароварок для микроволновок обычно имеется несколько паровых корзин - как минимум, две.

В отличие от других типов пароварок, например, бамбуковой, микроволновую пароварку можно мыть в посудомоечной машине. Конечно, этот вид пароварок не столь распространен, а зря. Для небольшой семьи и нечастого приготовления диетических блюд это лучшее решение, ведь электрическая пароварка занимает много места, а металлическая кастрюля-пароварка не совсем удобна. Если нет нужды готовить несколько блюд одновременно, то стоит задуматься о приобретении микроволновой пароварки. Также функция пароварки имеется в некоторых моделях аэрогрилей и термопроцессоров. Подобные многофункциональные устройства незаменимы на небольших кухнях, ведь они значительно экономят место. Также есть категория встраиваемых пароварок, которые имеют еще больше функций и режимов, но и стоят в несколько раз больше, чем обычные электропароварки.

Время приготовления

В пароварке для свч-печи блюдо готово уже через несколько минут, а в обычной пароварке оно будет готовиться не меньше получаса или больше. Конечно, время приготовления зависит от продукта (мясо и рыба варятся дольше, чем морковь или картофель), однако все равно в микроволновке кушанье варится быстрее.

Еще одна удобная функция микроволновых пароварок - стерилизация стеклянной посуды (бутылочек, баночек и т.п.). Когда в доме появляется маленький ребенок без этого режима не обойтись. Можно, конечно, пользоваться специальным стерилизатором или кастрюлей-пароваркой, но вполне можно обойтись и микроволновкой.

Автор: Юлия Озерова
Дата публикации: 11.05.2011
Перепечатка без активной ссылки запрещена

Добавить комментарий

Необходимо исправить следующие ошибки:

• dummy

Имя *

E-mail * не публикуется

Оценка

Текст *

Тип (+) ( нейтральный ) (-)

Вы можете приложить к своему отзыву картинки.

Добавить... Загрузить всё Отменить загрузку Удалить

Добавить комментарий

• Последние комментарии
• ВКонтакте

Иван 11.09.2012 18:28
Спасибо за интересную статью!

Ответить

Мы не противимся перепечатке и использованию статей, которые здесь размещены,
если вы размещаете активную ссылку на источник.
Любой случайный или намеренный плагиат материалов нашего сайта не останется незамеченным.
Соблюдайте авторские права.
ссылка www.microvolna.ru Готовить стало просто! Микроволновые печи и аэрогрили!
<a href="http://www.microvolna.ru" target=_blank>Готовить стало просто! Микроволновые печи и аэрогрили!</a>